Антон Валерьевич Шафрай

Применение методов машинного обучения для проектирования гранулированных продуктов

Пищевые продукты определяются такими основными факторами, как сырье, рецептура и технология производства. Каждое сырье можно идентифицировать по его химическому составу, точно так же, как и конечный продукт. Если соотнести химический состав ингредиентов продукта и его конечный состав, то можно построить ряд моделей, в...