Skip to content

Author

Kadirhan Özdemir

1 paper indexed here

We haven’t gathered this author’s papers yet. Follow them and we’ll fetch their work.

Not the right person? Other researchers publish under this name.

Open access Sep 2026

Kent Sofralarında Yemek ve Kültür Adlı Kitabın İncelemesi

Bu inceleme yazısında, Gözde Tekin’in Kent Sofralarında Yemek ve Kültür adlı eseri halk bilimi merkezli bir perspektifle değerlendirilmiştir. Çalışma, yemek kültürünü yalnızca beslenme pratiği çerçevesinde ele almamakta; toplumsal bellek, kimlik, mekân, kültürel temsil ve sürdürülebilirlik eksenlerinde çok katmanlı bir...

Kadirhan Özdemir · 0 citations

We use cookies to run the site and, with your consent, for analytics and to show ads. See our Cookie Policy.