К вопросу об аспектах использования витамина Е в рационах молочного скота

Abstract

В статье обобщены современные сведения о роли витамина Е в кормлении крупного рогатого скота, в частности молочных коров: его химическая природа и антиоксидантные свойства, метаболизм у жвачных животных, включая всасывание RRR--токоферола и биодоступность синтетических форм. Представлены основные природные источники витамина Е и факторы, влияющие на его сохранность в кормах. Проведен сравнительный анализ норм потребности КРС в данном витамине в различных системах кормления (NASEM, NorFor, INRA, ВИЖ). Особое внимание уделено транзитному периоду, характеризующемуся развитием окислительного стресса и снижением -токоферола в плазме. Рассмотрена связь дефицита витамина Е с задержанием последа, возникновением мастита, метрита и кетоза. Проанализированы данные о влиянии этого витамина на рубцовую ферментацию и иммунитет животных. Обсуждаются оптимальные дозировки витамина Е в рационе молочного скота. Обозначены перспективные направления дальнейших исследований, включая актуализацию отечественных норм кормления для высокопродуктивных стад. The review summarizes current knowledge on the role of vitamin E in dairy cattle nutrition. The chemical nature of vitamin E, its antioxidant properties, and specific features of its metabolism in ruminants, including the absorption of RRR--tocopherol and the bioavailability of synthetic forms, are discussed. Major natural sources of vitamin E and factors affecting its preservation in feeds are described. A comparative analysis of vitamin E requirements in different feeding systems (NASEM, NorFor, INRA, and the Russian standards developed by the All-Russian Research Institute of Animal Husbandry) is presented. Particular attention is paid to the transition period, which is characterized by oxidative stress and a decline in plasma -tocopherol concentration. The relationship between vitamin E deficiency and the incidence of mastitis, retained placenta, metritis, and ketosis is considered. Data on the effects of vitamin E on rumen fermentation, immune function, and productive performance are analyzed. Optimal supplementation levels and promising directions for future research, including the revision of Russian feeding standards for high-producing dairy herds, are discussed.