Mehmonxona xoʻjaligida xizmat koʻrsatish sifatini boshqarish va ta'minlash

Abstract

Mehmonxona xo'jaligida xizmat ko'rsatish sifati korxonaning bozordagi raqobatbardoshligini ta'minlovchi asosiy omildir. Ushbu maqolada mehmondo'stlik industriyasida xizmat sifatini boshqarishning zamonaviy usullari, standartlari, SERQUAL va TQM modellari, xodimlarni motivatsiya qilish hamda raqamli texnologiyalar (PMS, CRM, IoT) va sun'iy intellekt tizimlarining xizmat ko'rsatish darajasini oshirishdagi o'rni tahlil qilingan. Tadqiqot natijasida sifatni doimiy nazorat qilish va mijozlar ehtiyojlarini prognozlash bo'yicha amaliy tavsiyalar ishlab chiqilgan. Managing and ensuring the quality of service in the hotel industry Quality management and assurance in the hotel industry is the main factor determining the competitiveness of an enterprise in the market. This article analyzes modern methods of quality management, service standards, SERVQUAL and TQM models, staff motivation, as well as the role of digital technologies (PMS, CRM, IoT) and artificial intelligence systems in improving service levels in hospitality. Based on the study, practical recommendations for continuous quality control and predicting customer needs have been developed. Управление и обеспечение качества обслуживания в гостиничном хозяйстве является ключевым фактором, определяющим конкурентоспособность предприятия на рынке. В данной статье анализируются современные методы управления качеством, стандарты обслуживания, модели SERVQUAL и TQM, мотивация персонала, а также роль цифровых технологий (PMS, CRM, IoT) и систем искусственного интеллекта в повышении уровня сервиса в гостеприимстве. На основе исследования разработаны практические рекомендации по постоянному контролю качества и прогнозированию потребностей клиентов.